Slaughtering and transformation of meat products involve meat treatment at an optimal temperature in order to avoid any deterioration of its health, organoleptic or nutritive qualities.

Nos compétences

Johnson Controls Industries conçoit et réalise des équipements de haute technicité répondant aux besoins particuliers des diverses filières viande.

Installation neuve, rénovation, remise à niveau, nous saurons vous proposer des solutions performantes et évolutives. Nous serons votre partenaire pour garantir les meilleures conditions d’exploitation, l’optimisation des consommations énergétiques, pour satisfaire les directives sanitaires françaises et européennes et travailler dans le respect des normes de sécurité en vigueur concernant les installations et les fluides frigorigènes.

Meat

For your slaughterhouse or your installation of meat transformation, we design and realise:

  • unités de production de réfrigération 
  • conditionnement d’air des salles de travail 
  • tunnels de ressuage 
  • installation de surgélation pour viandes tranchées, émincées 
  • installations de pré-réfrigération et de réfrigération rapide pour les plats cuisinés 
  • entrepôts frigorifiques pour process et produits finis
Temperature

Nos objectifs communs

  • concevoir une installation pérenne qui réponde à vos besoins actuels et futurs
  • maîtriser les échanges thermiques
  • minimiser les consommations énergétiques
  • éviter les pertes de poids
  • optimiser les performances
  • réduire les interventions de maintenance